久々の魚介類の仕入れ＠一色さかな村

「あさりのむき身が食べたい！」との親父の一声に、今朝、一色にあるさかな村に参上してきました。


さかな村とは、併設の競り市場で落札されたばかりの新鮮な魚介類を、一般にもお値打ち価格にて販売してくれる市場で、業務用の仕入れの方も多く来場するほど地元では有名です。



朝4時半過ぎに家を出たのですが、国道23号線の2車線化、並びに早朝ということで道路もガラガラ　


流れに乗って走って、気付けば5時過ぎには、さかな村に着いてました　






さすがにまだ、早いのか、競り市がはじまったばかりでしょうか、どの店も、まだあまり魚が並んでない。


そこで、しばし、愛犬の散歩にて時間を過ごす。　



そして、まだ全ては開店してないが、下見　


この日のお値打ち品の品定めをするのだ。




まずは、オヤジに頼まれたアサリ。






右が佐久島産のアサリ（大）で￥１，８００、左が一色沖産の特大アサリで￥１，２００。



味に評判のある佐久島産と割れた貝のむき身を取っているのを見て、思わず買ってしまった一色沖産。


この特大をむき身用に考えてます。




そして、今が旬のとり貝。




地元では、なかなか口に入らない高級品。




そして、身の厚いヒラメ（刺身用）、赤ナマコなどを購入して早めに退散　


何せ、このまま居続けると、次々に入荷してくる魚介類に目を奪われ、キリが無くなるからね　


買い過ぎると、叱られちゃうんですよ　





なかなか、良い買い物になりましたね。


そして朝6時には家に到着、たまには早起きも良いもんですねぇ　



三河一色さかな村：http://sakanamura.net/






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